לאכול לחם ולרזות / אולגה רז,עליזה וולך

בספר מוצגת תפיסה חדשה, שונה ואולי אפילו סותרת את מה שמוכר לכם. על-פי תפיסה זו, כדי לרזות צריך לאכול, אסור להיות רעבים, מותר ורצוי לאכול לחם, חשוב לאכול מספר גדול של ארוחות ביום ומותר לאכול מאוחר בערב. והכי חשוב - דיאטת הלחם ``עובדת`` ומפיקה תוצאות. אולגה רז - דיאטנית קלינית, בעלת תואר שני בביוכימיה ותזונה, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי תל-אביב ע``ש סוראסקי. כתבה ארבעה ספרים בנושאי ויטמינים, מינרלים, כולסטרול וקלוריות. ערכה ספרים בנושאי תזונה, מרבה לכתוב מאמרים, להרצות בפורומים מקצועיים בארץ ובחו``ל ובפני הציבור הרחב. את דיאטת הלחם, שהיא פיתחה, כבר יישמו בהצלחה רבה מאות אנשים שירדו במשקל בהנאה ובקלות יחסית. 140 עמודים