אוכלים בירושלים / שרי אנסקי

מחבר: אנסקי שרי 

הוצאה: מודן

מספר קטלוגי: 20-48049

נושאים: כללי   ירושלים  

ברחובות ובשווקים חוגגת ירושלים מיני מזונות: נהרות של תמרהינדי, אגזים של ``חמאלה מלאנה``, חמין בתנור השכונתי וקוגל בבית הכנסת. בין שפע למחסור, באיום מתמיד של כיבוש, ניתוק ומצור, מנהלת ירושלים במטבחיה פנימה דיאלוג מרתק עם הפשטות.
``אוכלים בירושלים`` - מפגש של הווה ועבר, פאר ודלות, מנהגים, מסורות וחידושים. כל אלה קובצו לקראת החגיגה אצלכם במטבח.

אזל