ארוחות מהספרים/עידית שכטר-פייל

מחבר: שכטר-פייל עידית 

הוצאה: משכל (חמד+ידיעות אחרונות)

מספר קטלוגי: 362-3049

נושאים: ספרי בישול  

תאריך יציאה: 2006

מספר עמודים: 272

"...כשטעם את הנגיסה הראשונה, נעצמו עיניו מאליהן בתענוג עילאי, והוא קרא: מעדן אלוהי!" (מתוך "כמו מים לשוקולדה")

תיאורים מעין אלו הביאו להולדתו של ארוחות מהספרים, ספר בישול המיועד לכל מי שתוך כדי קריאה נתקף חשק לאכול את שמתאר הסופר, ולכל מי שאוהב לבשל מאכלים עם סיפור.
כל המתכונים בספר נכתבו בהשראת תיאורי אוכל עסיסיים בספרות. האתגר הניב מגוון רב של מתכונים – מקציצות לעצלנים ועד לעוגת שוקולד ארכיטקטונית מרובת שלבים.
מלבד הצילומים המיוחדים והציטוטים מעוררי התיאבון תמצאו כאן גם את הסיפורים שמאחורי המתכונים (מה נותן לאמיר גוטפרוינד השראה כשהוא כותב על אוכל? ממי למד מאיר שלו להכין זביונה? מה מסמלות עוגיות מדלין? כיצד הפך רם אורן למומחה לטארט-טאטן? ועוד ועוד).

חביתיות בצעיף חמאה מתוך אחוזות החוף, לימונים מתוקים מתוך נשים קטנות, קציפת שוקולד שמימית מתוך בעקבות הזמן האבוד, נזיד אירי מתוך שלושה בסירה אחת, ממתקי מרציפן מתוך עשו, עוגת דובדבנים מתוך פולין ארץ ירוקה, חמין מעורר זיכרונות מתוך סוף דבר, עוף ברוטב מתוך סיפור פשוט, ריבת פטל מתוך אנה קארנינה, ארוחה עיראקית מתוך מפריח היונים, מרק בולבוסים מתוך דג הפוט, פטריות ממולאות גבינה מתוך מחר יקרה לנו משהו טוב, ועוד ועוד, כ-100 מתכונים שנכתבו על ידי שפים שונים, מתוך 34 ספרי קריאה, שעושים חשק לאכול.

אזל