בישול איטלקי-כשר (רכה) / אהרוני,אברון

מחבר: אברון שאול  אהרוני ישראל 

הוצאה: מודן

מספר קטלוגי: 20-49555

נושאים: כללי   מתכוני עמים  

כל מה שרציתם לדעת על המטבח האיטלקי: כיצד להכין ארוחה איטלקית קלאסית, הסברים
מפורטים על הכנת בצק לפסטה, על פסטה טרייה ופסטה יבשה. וכמובן - עשרות מתכונים
נפלאים ופשוטים להכנה, מחולקים לשמונה פרקים: אנטיפסטי, פיצות ומיני מאפה, מרקים,
פסטה, ירקות, מנות בשר, דגים ומנות אחרונות. ניחוחות טוסקנה, נופי סיציליה, עולים
מבין התיאורים וכמובן, מהתמונות המרהיבות, החיות והססגוניות של הטוב שבצלמי האוכל
הישראלים, חברו של אהרוני שחבר אליו למסע - נלי שפר.