בישול לפסח (קשה) /קובי בר

מחבר: בר קובי 

הוצאה: כנרת

מספר קטלוגי: 42-1000463

נושאים: ספרי בישול  

תאריך יציאה: 2005

מספר עמודים: 141

חג כשר ושמח בעזרת מאכלים מיוחדים וטעימים לפסח (ולכל השנה) – מבחר מתכונים חדשים ומסורתיים ממטבחו של קובי בר, בעל ניסיון עשיר של 14 ספרי בישול.
גם בפסח אפשר לאכול מאכלים מגוונים ועשירים, לשנות טעמים להוסיף ולגוון. כל זאת תמצאו בספר זה – החל מקניידלך ממטבחה של אמא ועד לקניידלך פלפליים. ממרק עוף בגזר ושמיר ועד מרק עשיר במעט לימון, וגם גפילטע פיש מתוק וגפילטע פיש בשקדים, דגים חריפים ופיקנטים, אורז ופתיתי מצה, לזניה או מאפה חצילים ממצות, ביצים קשות קצת שונות, מצבריי בכמון ובזעתר, מנות עיקריות מיוחדות, ואיך לא – קינוחים מתוקים לסיום הסעודה.

אזל