פטריות הכובע בישראל / ניסן בנימיני

מחבר: בנימיני ניסן פרופ' 

הוצאה: הקבוץ המאוחד

מספר קטלוגי: 31-1234

נושאים: נופים וטבע בישראל   עולם הצומח  

בשיתוף החברה להגנת הטבע. בספר מפורטים 270 מינים של פטריות הגדלות בארץ (מסדרת הפקועיים - AGARICALES), בלווית 96 תמונות צבעוניות ו-64 תמונות בשחור -לבן. הספר בא למלא את החסר במידע זמין על פטריות המאכל ופטריות הרעל בארצנו (מסוג פטריות הכובע )הספר בא להסדיר גם לאדם ללא הכשרה מוקדמת את הידע בנושא הפטריות ולאפשר לכל הרוצה בכך לקטוף פטריות בלי להסתכן בהרעלה. מאת ניסן בנימיני- המחלקה לבוטניקה באוניברסיטת תל אביב.

אזל