קפה ועוד

מחבר: רבין אלינוער  שנהב אילן 

הוצאה: יצרנים שונים

מספר קטלוגי: 800-4457

נושאים: כללי   ספרי מתנה  

תאריך יציאה: 2010

קפה שותים כשהוא חם, וגם קר, עם חלב או ללא, ממותק או מתובל. שותים אותו במיטה בבוקר, ובשאר שעות היום. שותים אותו בכל מקום בעולם. קפה שותים כשרוצים הפסקת שלווה, כשדרוש ריכוז למחשבה, כשדרושה אנרגיה וכשרוצים לנהל שיחה רצינית עם חבר. שותים אותו ביחד, שותים אותו לבד. שותים בבית, בחצר, בפיקניק, בבית קפה ואפילו במכונית, בבוקר, בצהריים, בערב ובכל השעות ביניהם.
קפה שותים עם קרואסון בארוחת בוקר, עם כריך בפגישת עבודה, עם עוגה בפגישת חברות, עם קינוח בתום הארוחה ועם גלידה על חוף הים. בספר מבחר מתכונים להכנת כל ה"ליד הקפה", שנוסו בכל שעות היום, עם כל סוגי הקפה, עם הרבה חברים.

אלינוער רבין כתבה במשך 15 שנים מדור קבוע "אוכל" במוסף סגנון של מעריב ועשתה לה מוניטין בתחום הקולינרי. כתבה וערכה ספרי בישול רבים, ביניהם "עוף", "בשר", "חצילים", "רושפלד", "פירות", "מטבח השף", ואחיו הצעיר "40 עד 40", "ארוחת בוקר", "השוקולד שלי" ובשיתוף עם יואלה פטרון את הספר "שולחנות ערוכים". כיום משמשת ראש הסניף התל אביבי של ארגון "סלאופוד".

אילן שנהב המייסד של רשת קפה הקרויה על שמו, שידרג את תפיסת איכות הקפה בארץ מ-´נס על חלב´ לאספרסו ולקפה מסחר הוגן FAIR TRADE. הוא הביא לתל אביב את בשורת הקפה האיכותי ובחר להתמקד בפולים מעולים שרקח. אילן הראה לשוק שיצירתיות בקפה וחדשנות הולכים יחד, וגרם לשיפור איכות הקפה בארץ ולאחת הדרגות הטובותב עולם. בצד עיסוקו כמלווה לעסקי קפה אחרים הוא הוביל את נציגי ישראל להישגים בתחרויות קפה שונות בעולם ומשמש יו"ר האיגוד הישראלי לקפה.